Blettes à la tomate Pour 4 personnes 4 à 5 branches de blette 2 tomates pelées et épépinées 1 belle échalote émincée ½ verre de vin blanc ou rosé sec ¼ cuiller à café de miel 3 feuilles de laurier 1 piment (facultatif) huile de tournesol Persil plat ciselé...