Darnes de lotte à la crème Pour 4 à 6 personnes 1 belle queue de lotte coupée en darnes de 2 cm environ 4 cuiller à soupe de farine 2 échalotes émincées 4 gousses d’ail 3 feuilles de laurier Noix de muscade râpée (selon votre goût) 10cl de vin blanc 150g...