Foie au vinaigre balsamique Pour 4 personnes 4 tranches de foie (de veau, de génisse ou d’agneau) 2 belles échalottes ou 4 cébettes ½ cuiller à café de miel 4 à 6 cuillers à soupe de vinaigre balsamique Huile de tournesol Ciboulette fraîche ciselée. Émincez...