Omelette aux cœurs d’artichauts Pour 4 personnes 1 litre d’eau 1 citron 3 à 4 artichauts violets 2 gousses d’ail égermées et émincées 8 œufs 3 cuillers à soupe de lait Persil frais ciselé Huile d’olive Dans un grand bol, versez un litre d’eau, le jus...