Sauce à la crème Pour 4 personnes 4 échalotes émincées très finement 2 feuilles de laurier 6 cuillers à soupe de crème fraîche Noix de muscade râpée (selon votre goût) Poivre (idem) 2 cuillers à soupe d’huile de sésame Ciboulette et cerfeuil frais ciselés...